{"id":405,"date":"2016-05-24T20:54:16","date_gmt":"2016-05-24T18:54:16","guid":{"rendered":"http:\/\/trioforlag.se\/?p=405"},"modified":"2016-05-24T21:35:34","modified_gmt":"2016-05-24T19:35:34","slug":"pavlova-med-fruk-och-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trioforlag.se\/?p=405","title":{"rendered":"Pavlova med fruk och b\u00e4r"},"content":{"rendered":"
\"Ur<\/a>

Ur S\u00f6tt Sweet Dulce s.132<\/p><\/div>\n

till pavlova f\u00f6r ca 8<\/span><\/address>\n
4 \u00e4ggvitor <\/i><\/address>\n
2 dl socker<\/i><\/address>\n
2 tsk maizena majsst\u00e4rkelse <\/i><\/address>\n
1 tsk vitvinsvin\u00e4ger eller<\/i><\/address>\n
\u00a0 <\/span>\u00e4ppelcidervin\u00e4ger<\/i><\/address>\n
3 dl vispgr\u00e4dde <\/i><\/address>\n
1 msk socker (till gr\u00e4dden)<\/i><\/address>\n
b\u00e4r och frukt i bitar<\/i><\/address>\n
b\u00e4rcoulis<\/span><\/address>\n
2 dl bl\u00e5b\u00e4r\u00a0<\/i><\/address>\n
3 dl hallon<\/i><\/address>\n
2-4 msk socker<\/i><\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n

<\/p>\n

\n

Pavlova, mar\u00e4ngt\u00e5rta, toppad med vispgr\u00e4dde, frukt och b\u00e4r \u00e4r l\u00e4tt att \u00e5stadkomma. Till bildens t\u00e5rta tog vi jordgubbar, banan, bl\u00e5b\u00e4r och kiwi. Andra g\u00e5nger blir det nektariner och hallon. Ringla g\u00e4rna \u00f6ver en fr\u00e4sch b\u00e4rs\u00e5s, coulis, allra sist.<\/p>\n

\u2022 B\u00f6rja med att rita en rundel, 20-22 cm i diameter, p\u00e5 ett bakpl\u00e5tspapper. L\u00e4gg papperet p\u00e5 en pl\u00e5t och st\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/p>\n

V\u00e4rm ugnen till 110\u00b0. Vispa \u00e4ggvitorna med elvisp. Vispa med l\u00e5g hastighet till en b\u00f6rjan och \u00f6ka sedan farten. Tills\u00e4tt sedan lite socker i taget och vispa tills du kan dra ut mar\u00e4ngen i l\u00e5nga \u201dsnibbar\u201d fr\u00e5n vispen. Sikta d\u00e5 \u00f6ver maizenan, h\u00e4ll i vin\u00e4ger och v\u00e4nd varsamt ner detta med en slickepott. Bred ut smeten n\u00e5gorlunda j\u00e4mnt i rundeln p\u00e5 bakpl\u00e5tspapperet.<\/p>\n

Gr\u00e4dda mitt i ugnen i 1 1\u20442 timme. St\u00e4ng av v\u00e4rmen och l\u00e5t mar\u00e4ngen st\u00e5 kvar i ugnen n\u00e5gra timmar eller \u00f6ver natten.<\/p>\n

Hit<\/i> kan man f\u00f6rbereda.<\/p>\n

L\u00e4gg strax innan pavlovan ska serveras p\u00e5 ett rej\u00e4lt lager vispad <\/span>gr\u00e4dde smaksatt med 1 msk socker. Toppa med ett berg av b\u00e4r och f\u00e4rsk frukt i bitar. Ringla eventuellt \u00f6ver lite b\u00e4rs\u00e5s och servera helst direkt. G\u00e4rna med resten av s\u00e5sen vid sidan av.<\/p>\n

enkel b\u00e4rcoulis<\/span><\/p>\n

Rensa b\u00e4ren eller ta 250 g frysta b\u00e4r (de kan l\u00e4ggas ner direkt i kastrullen). Koka b\u00e4ren med socker i ungef\u00e4r 5 minuter under lock. Mosa b\u00e4ren l\u00e4tt mot kastrullens kant. Smaka av.\u00a0 <\/span>L\u00e5t sedan b\u00e4rs\u00e5sen kallna helt.<\/span><\/p>\n<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

till pavlova f\u00f6r ca 8 4 \u00e4ggvitor 2 dl socker 2 tsk maizena majsst\u00e4rkelse 1 tsk vitvinsvin\u00e4ger eller \u00a0…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":422,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t