{"id":253,"date":"2014-09-11T11:11:59","date_gmt":"2014-09-11T09:11:59","guid":{"rendered":"http:\/\/trioforlag.se\/?page_id=253"},"modified":"2017-05-02T13:47:44","modified_gmt":"2017-05-02T11:47:44","slug":"om-oss","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/trioforlag.se\/?page_id=253","title":{"rendered":"Om oss"},"content":{"rendered":"

Om Trio F\u00f6rlag
\n<\/em><\/h3>\n

Trio \u00e4r ett litet familjef\u00f6rlag som best\u00e5r av Roberto Jequier, Fanny Bergenstr\u00f6m och Anna Bergenstr\u00f6m. Vi g\u00f6r v\u00e5ra egna kokb\u00f6cker och har hittills producerat fyra stycken. De f\u00f6rsta var K\u00e4rlek, Oliver och Timjan<\/em> som gavs ut p\u00e5 Albert Bonniers F\u00f6rlag 2001 och Under Valn\u00f6tstr\u00e4det<\/em> som utkom p\u00e5 Trio 2006. Den stora dessertboken S\u00f6tt, Sweet, Dulce <\/em>kom 2009 och boken Det Goda Enkla<\/em> med inriktning p\u00e5 mat och milj\u00f6 har kommit i september 2014.<\/p>\n

– Det \u00e4r roligt att det har g\u00e5tt s\u00e5 bra!<\/em> P\u00e5 Trio arbetar vi i den lilla skalan. Vi g\u00f6r det allra mesta sj\u00e4lva och tycker att det \u00e4r fantastiskt att ansvara f\u00f6r hela processen fr\u00e5n den f\u00f6rsta spirande bokid\u00e9n till tryckning och f\u00e4rdig bok. Under Valn\u00f6tstr\u00e4det har tryckts i m\u00e5nga upplagor och \u00e4ven g\u00e5tt p\u00e5 export till Australien, England och nu i h\u00f6st till USA. Nu \u00e4r vi glada att ha v\u00e5r nya bok Det Goda Enkla p\u00e5 v\u00e4g ut.<\/p>\n

<\/h3>\n

 <\/p>\n

\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Om Anna och Fanny<\/em><\/h3>\n

\"anna&fanny-web\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Anna Bergenstr\u00f6m<\/strong> \u00e4r journalist och f\u00f6rfattare med inriktning p\u00e5 matkultur. Hon var i m\u00e5nga \u00e5r matskribent i Dagens Nyheter och dessf\u00f6rinnan p\u00e5 tidningen VI. 2002 uts\u00e5gs hos till professor av regeringen f\u00f6r sina insatser f\u00f6r svensk matkultur. Hennes st\u00f6rsta boksucc\u00e9 Annas mat<\/em> (Bonniers f\u00f6rlag) har s\u00e5lts i mer \u00e4n 1000 000 exemplar och finns i vart eller vartannat svenska hem. K\u00e4rlek, Oliver och Timjan<\/em> som hon har gjort tillsammans med Fanny Bergenstr\u00f6m har s\u00e5lts i drygt 400 000 ex.<\/p>\n

”Jag vill visa att matlagning kan vara b\u00e5de enkel och lustfylld. Min f\u00f6rhoppning \u00e4r att recepten ska fungera som en inspiration f\u00f6r den som redan kan laga mat, men ocks\u00e5 som en trygg v\u00e4gledning f\u00f6r nyb\u00f6rjaren. D\u00e4rf\u00f6r jobbar jag v\u00e4ldigt mycket med recepten, provlagar och filar p\u00e5 formuleringarna i det o\u00e4ndliga trots alla mina \u00e5r i yrket. Jag kommer fr\u00e5n en familj med mattraditioner fr\u00e5n b\u00e5de Sydfrankrike och Sk\u00e5ne och just medelhavsmaten med fruktig olivolja, \u00f6rter och h\u00e4rliga gr\u00f6nsaker ligger mig extra varmt om hj\u00e4rtat. B\u00e5da mina f\u00f6r\u00e4ldrar v\u00e4xte upp i Frankrike. Min mamma, Pernilla Tunberger, blev legendarisk matskribent och skrev ocks\u00e5 flera kokb\u00f6cker. \u00c4ven min mormor, M\u00e4rta Z\u00e4tterstr\u00f6m, var matskribent p\u00e5 sin tid s\u00e5 intresset f\u00f6r mat har verkligen g\u00e5tt i arv. F\u00f6r mig handlar det mycket om livskvalitet varje dag. Periodvis bakar jag n\u00e4stan dagligen, g\u00e4rna enkla br\u00f6d som inte ens beh\u00f6ver kn\u00e5das. Doften av nygr\u00e4ddat br\u00f6d h\u00f6jer livsandarna och ger ett alldeles s\u00e4rskilt lugn…”<\/p>\n

Annas b\u00f6cker:<\/strong><\/p>\n

F\u00f6rsta Kokboken<\/em>, Bokklubben Svalan, 1974<\/p>\n

Annas mat<\/em>, Bonnier Fakta, 1981<\/p>\n

Rotation i k\u00f6ket<\/em>, bokf\u00f6rlaget Marieberg, 1983<\/p>\n

Annas mat stora kokboken,<\/em> Bonnier Fakta, 1991<\/p>\n

Annas sparmat,<\/em> DN-f\u00f6rlaget, 1992<\/p>\n

Annas \u00f6rtag\u00e5rd<\/em>, Bonnier Alba, 1993 och 2005<\/p>\n

Rosenbr\u00f6d och Majorer<\/em>, DN-f\u00f6rlaget 1993<\/p>\n

Vinterns Goda Ting<\/em> med Fanny Bergenstr\u00f6m och Nisse Peterson. Bonniers f\u00f6rlag, 1995 och 2007<\/p>\n

Nya Annas mat<\/em>, Bonnier Alba, 1997<\/p>\n

Annas pajer<\/em>, Semic, 1998<\/p>\n

Annas medelhavsmat,<\/em> Semic, 1999<\/p>\n

Annas kakbok<\/em>,<\/strong> Semic, 2000<\/p>\n

K\u00e4rlek, Oliver och Timjan<\/em> med Fanny Bergenstr\u00f6m, Albert Bonniers f\u00f6rlag 2001<\/p>\n

Annas svenska k\u00f6k<\/em>, Semic, 2003<\/p>\n

Under valn\u00f6tstr\u00e4det<\/em>, med Fanny Bergenstr\u00f6m, Trio f\u00f6rlag, 2006<\/p>\n

S\u00f6tt, Sweet, Dulce<\/em>, med Fanny Bergenstr\u00f6m, Trio f\u00f6rlag, 2009<\/p>\n

Annas mat<\/em>, Ny reviderad utg\u00e5va,\u00a0 <\/em>Bonnier Fakta, 2013<\/p>\n

Det Goda Enkla<\/em>, med Fanny Bergenstr\u00f6m, Trio f\u00f6rlag h\u00f6sten 2014<\/p>\n

 <\/p>\n

Fanny Bergenstr\u00f6m<\/strong> \u00e4r fotograf och skribent med mat, resor och blommor som specialitet. Hon har ocks\u00e5 formgivit sina och Annas gemensamma b\u00f6cker. Fanny har rest mycket, fr\u00e4mst i Asien och till den ingifta sl\u00e4kten i Sydamerika. Hon fotograferar f\u00f6rst\u00e5s l\u00e4ngs v\u00e4gen men arbetar ocks\u00e5 mycket med stillebenfotografi. Hennes bilder har bl.a. s\u00e5lts p\u00e5 IKEA-varuhus runt om i v\u00e4rlden.<\/p>\n

”F\u00f6r mig \u00e4r det viktigt att bilderna k\u00e4nns levande och f\u00f6rmedlar en st\u00e4mning. Jag anv\u00e4nder bara en enkel kamera och befintligt ljus och t\u00e4nker mycket i f\u00e4rg n\u00e4r jag jobbar. Sj\u00e4lva komponerandet av bilderna \u00e4r det roliga, och jag ser mig mer som en bildmakare \u00e4n fotograf. Jag har vuxit upp i ett hem d\u00e4r det gjort m\u00e5nga kokb\u00f6cker och lagats mycket mat. Min pappa, Nisse Peterson<\/em>, \u00e4r fotograf och jag har f\u00f6rst\u00e5s f\u00e5tt med mig mycket bild- och matt\u00e4nkande hemifr\u00e5n. Men planen var inte alls att g\u00e5 s\u00e5 t\u00e4tt i mina f\u00f6r\u00e4ldrars fotsp\u00e5r, tv\u00e4rtom ville jag h\u00e5lla p\u00e5 med scenografi eller inredning. Jag reste mycket. Studerade konst och film och samlade id\u00e9er. Men s\u00e5 gjorde vi Vinterns Goda ting<\/em> och efter det fastnade jag f\u00f6r det h\u00e4r med b\u00f6cker. Det \u00e4r ju helt enkelt s\u00e5 roligt.”<\/p>\n

Fannys b\u00f6cker<\/strong><\/p>\n

Vinterns Goda Ting<\/em> med Anna Bergenstr\u00f6m och Nisse Peterson. Bonniers f\u00f6rlag, 1995 och 2007<\/p>\n

Om Blommor<\/em>,<\/strong> Bonnier Alba , 1997<\/p>\n

Blommornas kalender<\/em>, Bonnier Alba , 1997<\/p>\n

K\u00e4rlek, Oliver och Timjan<\/em> med Anna Bergenstr\u00f6m, Albert Bonniers f\u00f6rlag 2001<\/p>\n

Under valn\u00f6tstr\u00e4det<\/em>, med Anna Bergenstr\u00f6m, Trio f\u00f6rlag, 2006<\/p>\n

S\u00f6tt, Sweet, Dulce<\/em>, med Anna Bergenstr\u00f6m, Trio f\u00f6rlag, 2009<\/p>\n

Det Goda Enkla<\/em>, med Anna Bergenstr\u00f6m, Trio f\u00f6rlag h\u00f6sten 2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Om Trio F\u00f6rlag Trio \u00e4r ett litet familjef\u00f6rlag som best\u00e5r av Roberto Jequier, Fanny Bergenstr\u00f6m och Anna Bergenstr\u00f6m. Vi…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":24,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t